Einstiegsfrage: Wie versorgt man im Winter oder auf einem Monate langen Kriegszug durch Europa tausende Soldaten mit Essen?
Arbeitsauftrag:
- Vergleicht traditionelle Methoden der Obstkonservierung (Dörren/ Trocknen; einlegen in Zucker, Öl, Alkohol; Räuchern, …) bezüglich Aufwand, Haltbarkeit und Transportsicherheit für einen Marschheer.
- Findet in Partnerarbeit heraus, wer es schaffte Lebensmittel länger haltbar zu machen. Welches bis dahin unbekannte Verfahren wurde dazu verwendet?
- Gruppe A: Findet verschiedene Früchte im Lerngarten, welche sich gut zum Trocknen eignen und welche zwingend eingekocht werden müssen.
- Gruppe B: Analysiert die Vor- und Nachteile von dem neuen Verfahren im Vergleich zur später erfundenen englischen Blechdose
Abschlussfrage: Wie prägt diese Erfindung heute noch unseren Alltag?
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